Blogs
- Dime qué comes Lucía Martínez, graduada en Nutrición Humana y Dietética, experta en obesidad y miembro del grupo de nutrición de la Unión Vegetariana Española, trata de concienciar a través de su web para que todos seamos más conscientes de las implicaciones que tiene lo que nos llevamos a la boca.
- Juan Revenga. El nutricionista de la General Blog de Juan Revenga, Dietista-Nutricionista que trabaja como profesor, consultor y divulgador en temas de nutrición, alimentación y salud en distintos medios de comunicación.
- Lo que dice la ciencia para adelgazar El objetivo de este blog del dietista-nutricionista Aitor Sánchez es aportar información científica y opiniones de expertos sobre los últimos estudios e investigaciones en el ámbito de la nutrición y la obesidad.
- Mi dieta cojea Blog de divulgación sobre alimentación y ciencia del dietista-nutricionista Aitor Sánchez García.
- No + aditivos 'No + Aditivos' es la web de Moisés Chacón, periodista, sobre los aditivos alimentarios. Desde su web invita a todos a participar aportando datos y sugerencias para dibujar un mapa de los productos que no utilizan esos aditivos sospechosos.
- Scientia Blog de José Manuel López Nicolás, Profesor del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Murcia. En sus artículos analiza alimentos, complementos medicinales o cosméticos para comprobar si las propiedades que pretenden tener son reales o no.
- Hablemos de Nutrición Blog de las Nutricionistas del Servicio de Endocrinología del Dr. Jodar, de Quirón Salud, con contenidos sobre nutrición saludable, hábitos de vida sana y promoción de la dieta mediterránea.
- El Blog de Boticaria García Nutrición, hábitos de vida saludable, medicina …
Guías Nutricionales
- FAO. Guía de Nutrición de la Familia Esta guía es para quienes están interesados en mejorar las prácticas alimentarias y nutricionales de las familias de los países en desarrollo. La guía se divide en 11 temas que cubren aspectos básicos sobre nutrición, seguridad alimentaria, elaboración de menús, higiene de los alimentos y necesidades específicas de los distintos grupos poblacionales.
- Alimentación Saludable. Guía de nutrición para el profesorado del Programa Perseo, elaborada por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.
- Guía para una escuela activa y saludable El objetivo del Programa PERSEO es promover la adquisición de hábitos alimentarios saludables y estimular la práctica de actividad física regular entre los escolares, para prevenir la aparición de obesidad y otras enfermedades. El programa consiste en un conjunto de intervenciones sencillas en los centros escolares, dirigidas al alumnado de entre 6 y 10 años.
- Guía de Alimentación y Salud de la UNED Guía de la UNED que proporciona información sobre diversos temas relacionados con la alimentación, la nutrición y la dietética.
Redes sociales
- Quora Quora es una plataforma de preguntas y respuestas gratis y se está convirtiendo en una red social muy popular. La mayor parte de los usuarios de Quora son expertos de sus respectivos campos lo que hace que las respuestas sean de calidad.
- Science Open Red de investigación de libre acceso para compartir y evaluar la información científica que recopila más de 10 millones de referencias de publicaciones científicas en acceso abierto de todos los campos del conocimiento.
- Kudos Servicio web británico, creado para ayudar a los investigadores, sus instituciones y patrocinadores a medir y maximizar la visibilidad y el impacto de sus publicaciones.
- SciVee SciVee permite publicar vídeos y podcasts científicos, y sincronizarlos con textos.
- Research Gate Red social para científicos de cualquier disciplina. Los integrantes pueden crear grupos o sumarse a otros. También existen comunidades privadas para grandes organizaciones. Integra factor de impacto, métricas...
- Springer Nature Research Communities Organizadas por temas, las Comunidades proporcionan grupos de interés donde puedes explorar las últimas investigaciones, generar debates con tus pares o explorar las noticias y opiniones que te interesan.
Portales y Webs
- CODEX Alimentarius El Código Alimentario es una colección de estándares, normas, códigos de prácticas y guías relativos a los alimentos, su producción y seguridad alimentaria para la protección de los consumidores. Elaborado por la Comisión del Codex Alimentarius establecida por FAO y OMS en 1963.
- Eat right. Web de la Academy of Nutrition and Dietetics, la mayor organización profesional de alimentación y nutrición del mundo, fundada en Ohio en 1917.
- EUFIC EUFIC es una organización sin ánimo de lucro que ofrece información clara y práctica, con sólida base científica, sobre salud y alimentación.
- Food and Nutrition Information Center (FNIC) Selección de recursos dirigidos a consumidores, profesionales de la salud y educadores elaborada por la National Agricultural Library de EEUU. Tiene versión castellana.
- Health On the Net (HON) Fundada en 1995, HON es una organización no gubernamental y no lucrativa, acreditada por el Consejo Economico y Social de las Naciones Unidas, que promueve la publicación en Internet de información útil y confiable sobre salud, así como su uso eficiente y apropiado.
- Naos En el año 2005, El Ministerio de Sanidad puso en marcha la Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) para sensibilizar a la población sobre el problema que la obesidad representa para la salud, e impulsar iniciativas que contribuyan a que los ciudadanos, y especialmente niños y jóvenes, adopten hábitos de vida saludables.
- Nutrición sin Fronteras La misión de la ONG Nutrición Sin Fronteras es contribuir a la disminución de las desigualdades en materia nutricional en el mundo, desde la perspectiva de la cooperación, formación y la capacitación, promoviendo el uso equilibrado de los recursos alimentarios y la solidaridad entre los pueblos.
- AESAN, Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición Portal de Seguridad Alimentaria de la AESAN
- UCM. La nutrición en la Red Web de la profesora Ángeles Carbajal de la UCM cuyo objetivo es ser un instrumento de apoyo a la docencia y ofrecer a todas las personas interesadas en la Nutrición una información rigurosa y accesible sobre los aspectos básicos de esta Ciencia.
- Frutas & hortalizas Todo lo que necesitas saber sobre frutas y vegetales: tipos, variedades, producción, efectos para la salud, empresas y recetas.
Guías temáticas de la Universidad de Alicante