Bases de datos multidisciplinares
- Alimarket
Información económica sectorial de alimentación, restauración y otros sectores.
- Base de datos española de composición de alimentos - BEDCA
Base de datos construida con los estándares europeos desarrollados por la Red de Excelencia Europea EuroFIR.
- EuroFIR
EuroFIR es una asociación internacional sin fines de lucro, que se creó para garantizar la promoción sostenida de la información alimentaria en Europa.
- FSTA - Food Science and Technology Abstracts
Base de datos bibliográfica que contiene información científica y tecnológica relacionada con la comida, la bebida y la nutrición. Se accede a través de la plataforma Web of Science.
- FoodData Central
FoodData Central es un sistema de datos integrado que proporciona datos de nutrientes y enlaces a investigaciones agrícolas y experimentales.
- INFOODS
Red Internacional de Datos sobre Alimentación con el objetivo de estimular y coordinar actividades para mejorar la calidad y disponibilidad de datos adecuados y fiables de composición de alimentos.
- Open Food Facts
Se trata de una base de datos de alimentos creada por todos, ya que es abierta. Recopila información y datos sobre productos alimenticios de todo el mundo.
Guías temáticas de la Universidad de Alicante