Glosarios
- Glosario de cocina Definiciones de términos del mundo culinario y gastronómico.
- Glosario Gastronómico Breve glosario de ayuda para la consulta de términos gastronómicos.
Enclopedias
Modernist Cuisine. el Arte y la Ciencia de la Cocina Por ISBN: 9783836532587Fecha de publicación: 2012
Estadísticas
- FAOSTAT FAOSTAT proporciona acceso libre a datos sobre alimentación y agricultura de más de 245 países y 35 regiones, desde 1961 hasta el año más reciente disponible.
- Consumo alimentario en España,INE Datos sobre la alimentación mes a mes en los hogares españoles.
- Statista Datos sobre el consumo alimentario en España.
Diccionarios
Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology Por ISBN: 978-1845690519Fecha de publicación: 2006
Guías temáticas de la Universidad de Alicante